多層餅干壓皮機，疊層機是把涂好奶油或者巧克力的餅片疊合在一起，使其成為威化餅干，疊合的層數可調節。工作性能穩定，可靠性高 ，不需復雜的調節程序，操作簡便。
 

　　多層餅干壓皮機的工作原理是：分上下兩層，上面是軋面，下面是疊層;上面有四個軋輥，將面團直接放入，進行軋制，轉動手輪，齒輪帶動升降機轉動，將減小軋輥與軋輥之間的距離，調節到客戶需要的尺寸；疊層部分是由齒條來回滑動，使面一層疊一層，在由輸送帶送入下一道工序。